BADAK BERENDAM aka RHINO'S BATH?

This used to be my late mum's favorite! Kuih Badak Berendam or I google translate as Rhino's Bath! Hah Rhino having his bath?!! Heheheh. Pernah dulu arwah mak merajuk maut dengan bekas menantu perempuannya yang call dari Brunei, kata rindu Badak Berendam. Bonda salah anggap ingatkan menantu dia panggil dia Badak Berendam. Hahaha. Hari ni Kjee buat for...

Read More

KITA BAKO IKAN TERUBUK. HEHEHE

Hari ni Kjee memang tak ada plan nak masak apa-apa for lunch. Was thinking of going for hitea dengan Nadia ngan UnclePali. Nadia balik kerja around 3pm. Pagi tadi Kjee makan dua keping capati! Masih kenyang. Hari ni bekfas kat Wan Chopati di Keramat Mall. Balik dari situ, Kjee ajak UnclePali singgah kat Pasar Keramat nak beli kelapa muda. Nak buat inti kuih. Kuih...

Read More

RENDANG AYAM DAN PULUT KUNING

Dua hari lepas, genap setahun Nadia kerja dengan RHB di KWC. Kjee dah niat, nanti sampai setahun, Kjee akan buat pulut kuning dan rendang ayam Kelantan, jamu office mates dia. Sepatutnya, semalam Kjee tunaikan hajat tetapi kerana ada tugasan lain, Kjee tangguh ke hari ini. Selain Pulut Kuning dan Rendang Ayam Kelantan, Kjee jugak buatkan satu loyang Agar Agar Santan...

Read More

BUNCIS GORENG AYAM LEFTOVERS

Hari ni Kjee goreng sayur guna ayam leftovers atau berbaki. Leftovers bukan bermaksud dah makan, pastu tinggal sisa-sisanya dibuat goreng sama sayur. Taklah. Hari tu kan Kjee buat Nasi Ayam Sambal Hijau. Kjee goreng seekor ayam yang telah dibelah empat. Tiga keping Kjee guna masak hijau dan sekeping lagi yang tidak diusik, Kjee simpan dalam freezer. Pagi tadi...

Read More

KARI VEGETARIAN MUTTON

Kjee suka sangat makan daging kambing atau mutton baik tempatan mahupun yang import. Begitu jugak dengan daging kambing biri-biri atau lamb. Tidak pernah berpantang sebab Kjee species insan berdarah rendah (low blood pressure). Dan my personal physician kata boleh makan apa sahaja termasuk daging unta! Mendengarkannya, Kjee makan ikut sukalah. Especially kalau...

Read More

MIHUN GORENG MUDAH

Breakfast fav UnclePali kalau makan kat luar ialah roti canai atau mihun goreng. Kjee tak pernah tengok dia makan tosei atau capati. Ada sekali dua Kjee tengok dia makan poori. Tapi, Kjee cukup sedih kalau dia makan mihun yang dah siap dibungkus. Buka jer, hanya mihun goreng kosong. Sayur sehelai pun tak ada.Rencah ayam atau udang, janganlah...

Read More

JOM BUAT EGG MAYO SANDWICH

Salam adik-adik. Good morning. Hari ni Mokcik nak ajar adik buat Egg Mayonaise Sandwich. Mudah dan sedap sangat adik-adik. Mokcik belajar buat sandwich ni dari kak Nadia. Masa tu dia ambil diploma jurusan Hotel Management. Dan salah satu sabjek dia kena amik ialah kulineri atau masakan. Mokcik suka sangat makan Egg Sandwich Mayo ni kalau pergi hotel....

Read More

AGAR-AGAR SANTAN BELAIAN JIWA HEHEHE

Masa Kjee buat Agar-Agar Santan Gula Melaka hari tu, Kjee sebenarnya tak berapa puas hati sebab hasilnya agak kenyal sikit. Walaupun semua yang makan kata okay, I really would prefer kalau ia lembut sikit. Dan jugak ketinggian santan dan agar-agar sama. Not one yang mudah give up lepas first try, hari ni Kjee cuba lagi. Malam tadi Kjee nampak ada ½ tin susu...

Read More

NASI AYAM SAMBAL IJO

Kjee sekeluarga bukan peminat nombor satu Nasi Ayam. Justru, kami hanya makan Nasi Ayam dua atau tiga kali setahun. Ada banyak lagi makanan lain di Malaysia ni yang kami minat. Hehehe. Kalau UnclePali tapau Nasi Ayam Hainan, Kjee selalu patah selera. Maklumlah kalau dah bawak balik, bukak jer bekasnya terus tak selera nak makan. Kalau makan di restoran atau...

Read More

JOM KITA BELAJAR BUAT HASHBROWNS ADIK ADIK

It's that time of the year again! Cuti sekolah!!!! Time untuk anak-anak turun ke dapur buat breakfast. Mula dengan breakfast pastu belajar-belajarlah masak untuk lunch, tea dan dinner. Inilah antara breakfast kegemaran ramai anak-anak. Hashbrown Potatoes. Memanglah ada jual yang frozen kat supermarket tetapi kepuasannya lain kalau adik-adik buat sendiri tau. Hari...

Read More

KARI KETAM TAK LAKU DI RUMAH KAMI

Nadia dan UnclePali suka makan ketam tetapi kalau Kjee masak ketam kat rumah, selalu tak laku! Pelik kan? Semuanya kerana mereka tidak suka makan ketam dengan nasi! Kalau nak makan ketam, mesti nak ratah begitu saja. Lauk lain jangan ada!! Kami tiga berada sudah biasa makan Cili Crabs kat Restoran Fatty Crabs di Petaling Jaya. Sekali hadap, tiga atau empat kilo. So,...

Read More

MASAK LEMAK CILI PADI BIASA BIASA JER

Tadi pergi pasar dengan tujuan nak beli daging, petai dan telor itik. Plan nak masak lemak cili padi telor itik bubuh belimbing. Tapi puas pusing-pusing, tak nampak orang jual telor. Akhirnya, beli ikan mabung. Kjee nak capai ikan parang tapi UnclePali geleng kepala. Kurang minat sebab banyak tulang. Isyhhh tapi kalau ikan Terubuk, berhantu pulak dia! Kan sama species...

Read More

DAGING BERLADO DENGAN PETAI

Ahad lepas Kjee bertiga pergi makan di Restoran Minang favorite kami di Paya Jaras. Kami ke sana dalam pukul 3 jadi makanan pun banyak dah habis. Maklumlah hari Ahad, jadi ramai customer beli bungkus kata pemiliknya Anne. Kedai makan ini memang pilihan numero uno (nombor satu) kalau kami decide nak makan lauk-pauk Minang. Memang kena ajelah dengan tekak...

Read More

ULANG TAYANG PENANG FRIED KWAY TEOW

Di hari-hari yang boring dan tak tahu apa nak makan, Kjee selalu terfikir nak buat Penang Fried Kway Teow. Ini makanan fav Kjee tetapi dengan syarat mesti home made. Kalau pergi makan di kedai, sia-sia saja dapat dosa sebab ada saja yang tak kena. Dulu ada satu gerai di Bukit Antarabangsa. Kalau tak silap Kjee nama tukang masaknya Zul dan berniaga dibawah label Sifu...

Read More

CONGO BARS YANG ENAK BANGET...

Masa pergi makan di Restoran Sambal Hijau, Kampung Sungai Pencala aritu, UnclePali tengah beratur nak bayar. Kjee berdiri berhampiran. Dia belek-belek satu peket kek. Tunjuk Kjee. Congo Bars. RM12. UnclePali amik sepeket dan bayar. Kemudian Kjee nampak mata dia liar pandang kek di dalam peti ais kaca berhampiran. Mata dia mengelip-ngelip tengok Red...

Read More