239. Makanan Cina Islam

Sekarang ini banyak sekali restoren Chinese Muslim tumbuh sekitar Kuala Lumpur dan kawasan berhampirannya seperti Shah Alam. Dulu, bukan main susah lagi nak makanan makanan Cina yang halal.

Yang mula2 bukak kalau tak silap Kjee ialah Mohd Chan Abdullah, dengan ikuti oleh Hui Hui (sekarang dah tutup), Cheng Ho, Haji Shahrin Low, De Templar dan Pak Ya. Semua kedai2 ini Kjee dah try keduali Cheng Ho. Tetapi Kjee tak boleh komen yang mana sedap sebab Kjee pernah makan makanan Cina yang lebih sedap daripada kedai2 tersebut.

Masa jadi wartawan dulu, kalau ada majlis di malam hari, kebanyakkan hotel bertaraf 5 bintang menghidangkan makanan Cina. Dari situlah Kjee belajar makan makanan Cina.

Kemudian apabila susah nak cari restoren yang jual makanan Cina yang halal, Kjee pun belajarlah masak makanan Cina dari buku2 dan juga kengkawan Cina.Sekarang bolehlah masak sikit2 makanan Cina.

Sejak tahun lepas apabila mula muncul restoren Cina Islam, barulah Kjee mula makan makanan Cina Islam. Dua tahun lepas, ada satu restoren Cina Islam yang betul2 authentic. Restoren itu dimiliki oleh satu keluarga Cina Islam dari Negeri China. Restoren mereka berhampiran Restoren Cheng Ho milik Amy Search di Wangsa Walk..

Kjee ke sana secara kebetulan. Masa itu ingatkan nak pergi Cheng Ho tetapi ternampak pulak restoren itu. Kjee belum pernah lagi jumpa masakan Cina di Malaysia yang sama dengan apa yang mereka hidangkan. Sayangnya setelah tak sampai 5 bulan restoren itu tutup. Khabarnya, tukang masaknya yang dibawa masuk dari negara China, terpaksa pulang.

Kjee belum pernah lagi masuk restoren Cheng Ho. Kjee tak tau kenapa tapi entahlah, rasa macam tak minat jer. Kalau Kjee ada rasa macam itu, maknanya makanannya pasti tidak menepati citarasa Kjee.

Gambar2 yang Kjee siarkan sini semua dari Mohd Chan Abdullah. Tapi kalau disuruh pilih antara banyak2 restoren Cina Muslim yang pernah Kjee pergi, Kjee pilih De Templar di sisi highway MRR2 menuju ke Gombak. 

De Templar dimiliki oleh seorang wanita Melayu. Tukang masaknya berbangsa Cina. Makanan situ sedap dan harganya pun boleh tahan mahal berbanding dengan restoren Cina Muslim lain.

Tak tahu mana perginya gambar2 dari De templar dan restoren Cina Muslim lain. So kali ini, korang jamulah  mata dengan gambar2 makanan di Mohd Chan Abdullah. Mereka mempunya rangkaian restoren di seluruh Kuala Lumpur. Kjee pergi yang berhampiran rumah Kjee iaitu di Taman Melawati dan juga berhampiran Carrefour Wangsa Maju.

sapa kat dah tutup? Baru je Kjee lalu situ jam 10 mlm tadi.