Nadia tidak suka makan cake apatah lagi yang berasaskan cokelat. Dia takut gemuk. Tapi apabila Kjee buat Kek Cokelat tanpa telur baru2 ni, dia jamah sikit. Pastu terus suka. Tapi taklah fanatik cam mama dengan papa dia.
Selama ini Nadia hanya buat roti. Tapi petang tadi, Kjee dengar dia kelentang kelentung kat dapur. Kjee jerit tanya buat apa? Dia kata biarlah rahsia. Setelah masuk oven baru dia tersengih kata buat eggless choc cake. Dia teruja nak buat sebab cake ini tidak guna butter dan telor. Minyak pun guna minyak canola yang boleh dikategorikan sebagai minyak sihat.Bila kek dia dah siap, dia baru bagitau yang dia bubuh Olive Oil! Kalau dia bagitau sebelum buat agaknya mau Kjee menjerit kata tak boleh. Bukan sebab minyak tu mahal tapi ada ker orang buat kek guna minyak zaiton? Tapi Nadia dah eksperimen dan hasilnya sedap!
Mulanya Nadia buat selapis. Tapi kek pertama dia terkoyak sikit sebab keluar oven dia terus keluarkan dari cake tin. Geram punya pasal, dia buat satu lagi. Kemudian tanya Kjee nak bubuh apa untuk sandwichkan kek itu. Kjee kata bancuhlan cream cheese. Berkerut dahi dia. Cream cheese? Tak fattening ke? Bubuhlah sikit jer.
So dia pun buatlah. Kemudian disapu cream cheese yang telah dicampur butter nipis2 atas satu kek dan dilapiskan dua. Jadilah tinggi sikit kek itu. Kemudian dia dust (ayak) icing sugar atas kek. Hmmm cantik juga hasil tangan Nadia. Siap dia potong kek jadi bentuk heart!Inilah rupa kek tanpa cokelat pertama Nadia.
Resipi lihat sini cuma Nadia guna minyak Zaiton (Olive Oil). Dia juga tidak bubuh cokelat chips.
Pandai dia ubah ikut citarasa dia. Hehehe
cayalah nadia!!
ReplyDeletewahhh rajinnya Nadia...kreatif tu buat cake yg healthy lagi..tq sharing kak Jee.
ReplyDeleterajinnyer Nadia ;p Sy jugak yg malas buat kek sejak dua menjak ni hehehehe
ReplyDeleteKjee,
ReplyDeleteuntung ada anak yang rajin mencuba.kreatif tu...hehehehe kalau sedap guna olive oil lagi berbaloi tapi mahalnya minyak tu yg tak sanggup.berbaloi juga yer Kjee..
hubby N memng selalu buat kek pakai olive oil kjee.mula2 suspen gak N..hehehee
ReplyDeletebaru hari ni dapat masuk blog kau sejak bali dari jb banyak sangat yang dibuat. lagipun kat area tpg ni internet kejap ada kejap tak ada ini disebabkan kerja kerja pemasangan cable UNIFI, harap harap awal tahun depan daptlah masuk UNIFI.
ReplyDelete