Monday, August 8, 2011

Home » » PENANG FRIED KWAY TEOW STEP BY STEP

PENANG FRIED KWAY TEOW STEP BY STEP

By  8/08/2011  10 comments


1. kerang 2. bawang putih dalam minyak 3. sambal tumis 4. kicap cair/sos ikan 5. kicap manis 6. udang 7. kucai 8. telor 9. toge 10. kway teow
Resipi penuh Penang Fried Kway Teow ini, sila klik sini.
















Ini dapur dan kuali antik Kjee


Masa step 1 hingga 2, api hendak besar. Telor tu mesti dibiarkan sampai garing baru diterbalikkan. Kalau telor tak garing, tak sedap.

Masa step 3, api hendaklah diperlahan dan dimasukkan kwayteow dan bahan2 lain. Pastu bila semua sudah masuk kecuali toge, cepat2 besarkan api dan kacau pantas2.

Step terakhir (step 7), Unclepali tak sempat nak amik gambar Nadia masukkan toge sebab dah azan. mengelabah dia. Hehehe. Tapi korang letak jer dan kacau pantas2 dalam ½ minit jer. Jangan bagi toge masak sangat tau.

Selamat mencuba!

10 comments:

  1. Humaira'August 8, 2011 at 4:22 PM

    wow!! mulianya hati Untie Jie nih.. tak lokek ilmu. Balik cuti nanti nak try buat la..

    Thanks Untie.. semoga Allah memberkati dan merahmati keberkatan hidup Untie dunia dan akhirat. Ameen, ya Rabb..

    ReplyDelete
  2. Fauziah SamadAugust 8, 2011 at 6:21 PM

    amin. terima kasih Humaira'

    ReplyDelete
  3. AnonymousAugust 8, 2011 at 9:11 PM

    Salam Kak Jee...ni Surya again...nak tanya ..sambal tumis tu yg ada ikan bilis tu ke atau just sambal tumis kosong( i mean yg ikan bilis dah d blend sekali ngan cili tu)....

    Thanks Kak Jee for the recipe...

    ReplyDelete
  4. Fauziah SamadAugust 8, 2011 at 10:30 PM

    Surya: Kjee blend ikan bilis + bubuh jugak 1 kiub ikan blis knorrs dalam sambal tumis tu. actually sambal tumis sama yang kjee buat nasi lemak.

    ReplyDelete
  5. Wani SKAugust 8, 2011 at 11:50 PM

    salam kak jee terimakasih utk resepinya :))... nak tanya apa maksud bawang putih dalam minyakk tu...kalau cincang halus bawang putih ..lepas tu panaskan minyak letak la bawang putih x boleh ke

    ReplyDelete
  6. Fauziah SamadAugust 8, 2011 at 11:51 PM

    ketuk2 bawang putih or tumbuk, pastu masukkan ke dalam bekas dan bubuh minyak. simpan dalam peti ais. bila nak guna senang.

    ReplyDelete
  7. Mama HuptihupAugust 18, 2011 at 12:22 PM

    salam kak jee,

    saya terjumpa link blog akak kat blog kak ezza...minta izin nak share resepi akak dgn kwn2 saya yg tak pandai masak ye :D

    lyana

    ReplyDelete
  8. AnonymousDecember 2, 2011 at 10:44 PM

    asalam kakjee .. patut la dh lama tak jumpa kjee kat kedai nasi ayam melawati rupanya kjee dah tak berniaga lagi ye. Buat orang yang bekerja macam saya ni bila tengok resepi siap step by step ni macam 'Heaven'. Trima kaseh kjee.

    ReplyDelete
  9. AnonymousMay 28, 2015 at 1:59 PM

    Salam k.jee, terima kasih atas resepi ni. mmg jadi sgt2! Sedap!

    ReplyDelete
  10. ZatyMay 10, 2020 at 1:01 PM

    Terima kasih kakjee..

    ReplyDelete