JANGAN GUNA MINYAK MASAK LEBIH DARI SEKALI!

Ini minyak selepas masak sekali. Disimpan untuk guna lagi.

Hari ini ada berita kurang enak yang Kjee nak story dengan korang. Bukan bukan bukan. Bukan cerita artis kena pukul dengan suami, bukan kisah artis curang, isyhhh bukan bukan bukan. Kurang enak...maknanya kurang sedap. Kurang sedap maknanya yang ada kaitan dengan makanan.

Tadi Kjee seperti biasa, duduk je depan computer, mesti baca akhbar. Satu demi satu Kjee baca sampai ke akhbar The Star. Kemudian Kjee kerut dahi baca heading berita ini.  Don’t use oil more than once, warns poison centre. Terjemahannya, Jangan guna minyak masak lebih daripada sekali!

Alamak. Kalau arwah Bonda akan terus jerit "Ini langsung tidak eko-no-money (ekonomi)." Bonda akan tapis setiap minyak masak yang baru sekali digunakan dan simpan untuk kegunaan kedua ataupun ketiga. Itu zaman bonda dulu tetapi sekarang rupa2nya tak boleh buat cam tu lagi!!

Penggunaan minyak masak berulang kali boleh menyebabkan hypertension (darah tinggi), merosakkan hati (liver) dan penggunaan dalam jangkasa masa panjang boleh menyebabkan kanser!!!

Ini bukan wartawan  The Star yang suka2 tulis sebab dipujuk oleh orang yang jual minyak masak tetapi oleh Konsultan Pusat Racun Negara (National Poison Centre), Dr T Jayabalan.

"Pemendapan hydrokarbon dalam minyak masak boleh menyebabkan arteri darah menjadi keras dan tersumbat (stiffen arteries), menyebabkan darah tinggi dan kerosakkan kepada hati," kata Dr Jayaabalan.

Ini confirm ke guna minyak baru? - google

Kalau was2, lain kali buat jer goreng pisang di rumah - google

Kjee terfikir. Kalaulah Kjee amalkan penggunaan minyak sekali sahaja di rumah, mungkin tak jadi masalah sebab kami bertiga sahaja. Tetapi bagaimana kalau dalam satu keluarga itu ada tujuh hingga lapan orang? Mesti tak mampu buang minyak masak yang telah digunakan sekali sahaja kan?

Macam mana kalau kita makan di luar. Tak payahlah cakap pasal restoran. Kita cerita jer pasal Cik Ani dan Cik Som yang jual kuih kat gerai2 di sekitar tempat kita tinggal. Apakah Cik Ani atau Cik Som akan buang minyak dia orang goreng pisang setelah sekali guna?

Banyak kali Kjee tengok orang macam itu, main tambah jer minyak dalam kuali apabila minyak dah kurang. Selalunya minyak itu dah hitam legam. Kemudian ada kata kalau nak bagi bersih minyak tu, campakkan jer kulit pisang dalam minyak. Kejap lagi bersihlah minyak tu. Wallahualam!

Hah lepas tu, ada pula berita lain dalam akhbar sama pagi ini mengenai minyak2 yang dijual dalam peket 1 kilo. Murah kan minyak tu. Ramai peniaga dan jugak suri rumah guna minyak itu sebab nak eko-no-money.

Tetapi tahukah anda, kemungkinan besar minyak itu adalah minyak kitar semula! Peniaga2 yang tidak bertanggungjawab membeli minyak2 yang telah digunakan misalnya dari restoran ayam goreng terkenal (sebut nama nanti kena saman lak).

Kemudian minyak terpakai itu melalui pelbagai proses saringan, ditambah chemical dan menjadi bersih. Selepas itu, dijual semula sebagai minyak ekonomi!!

Selisih malaikat 44 (dailog arwah bonda yang popular)! Kjee mohon ampun dan maaf kepada semua pelanggan gerai Kjee dulu sebab Kjee guna minyak peket ini untuk memasak. Masa tu Kjee tak tahu. Ingatkan eko-no-money. Maklumlah Kjee ni peniaga kecil2an jer.