BISKUT DAISY YANG ENAK

Ini dia biskut Daisy yang Kjee sama2 buat dan rasa di majlis sidang akhbar Cabaran Daisy Sehebat Chef, di Akademi Kulineri Chef Liza Zainol semalam. Dah lama Kjee cari resipi seenak ini. Serius ni. Inilah resipi tradisional yang telah diubahsuai hingga menepati citarasa semasa oleh Chef Liza Zainol.

Kalau ada yang rajin nak cuba lepas tu buat keputusan untuk menjadikannya, pendapatan sampingan menjelang perayaan atau bila2 masa, selamat mencuba.

Resipi dan gambar ehsan Daisy.






HARAP MAAF. INI RESIPI YANG KJEE AMBIL DARI BUKU DAISY. RESIPI TERDAHULU KJEE AMBIL DARI WEBSITE DAISY. RESIPI YANG TERTERA DIBAWAH ADALAH SAMA DENGAN YANG KJEE BUAT DI AKADEMI KULINERI CHEF LIZA ZAINOL SEMALAM.

Sumber: DAISY
Bahan-bahan

A    40gm                    Tepung Jagung
       60gm                    Tepung Suji
       100 gm                 Gula Kastor
       160 gm                 Tepung Gandum
        ¼ sudu kecil         Bicarbonate Soda
        1¼ sudu kecil       Serbuk Penaik

B     20 gm                   Kelapa Kering
        60 gm                   Oat
        150 gm                 Kacang Tanah dibakar


C      120- 140 gm       Minyak Jagung Daisy
         ¼ sudu kecil        Garam

CARA-CARA

1.     Campurkan bahan A hingga sebati dalam mangkuk pengadun. Putar selama 2 minit denga kelajuan
        sederhana.
2.     Masukkan bahan B yang telah dimesin dan putar selama 1 minit.
3.     Akhir sekali masukkan minyak jagung daisy yang telah dicampur dengan garam dan putar selama
        seminit hingga sebati.
4.     Adunan dicanai dan diterap. Sapukan sapuan teleor dan bakar pada suhu 150 C - 160 C selama 25
        hingga 28 minit.

PETUA: KACANG TANAH HENDAKLAH DIBAKAR TERLEBIH DAHULU SEHINGGA KEKUNINGAN AGAR BISKUT WANGI BAUNYA.
               

Siap untuk dihidang.

Saiz Hidangan: 60-65 keping
Masa Penyediaan: 45 minit