MY FIRST CHEESE TARTS

Tart shells dah ada, cream cheese dah ada, black currant jam dah ada. So agak2nya nak buat apa? Yezzza pandai korang  teka. Blackcurrants Cheese Tarts. Tengok hasil kengkawan blogger masakan buat, bukan mkain terliur.

Tetapi apabila buat sendiri, hasilnya taklah secantik mereka buat. apapun, rasanye best sangat.

Dah banyak kali Kjee singgah blog masakan tengok dia buat macam2 hidangan yang sungguh cantik dan menyelerakan. Kjee bab baking memang kureng sikit. Sebabnya Kjee ni keras tangan. Lebih suka masak lauk pauk sebab tak perlu pamerkan daya kreativiti.

Ini first time Kjee buat cheese tarts. Itu pun Kjee beranikan diri buat sebab shells dia Kjee beli readymade kat LMC. Dah dekat dua bulan shells tu duk diam2 dalam freezer. Begitu jugak dengan cream cheese yang Kjee beli kat LMC. Tersilap simpan dalam freezer so hati was2 nak guna.

Memang betullah tersilap simpan. Cream Cheese tidak boleh disimpan dalam freezer sebab nanti texturenya rosak. Tapi daripada buang, bolehlah buat cheese tarts ni. Rasanya okay tetapi taklah sehalus cream cheese yang tidak duduk dalam freezer. Permukaan cheese tarts yang sudah siap tidak licin.

Oleh kerana Kjee buat guna shells readymade, kalau korang nak tengok resipi, korang intai kat Rahel Blogspot.com.

Kjee guna Black Currant Jam. Boleh guna sebarang jam ikut apa yang ada. Kaya boleh jugak ker?

Permukaannya tak halus sebab cream cheese disimpan dalam freezer