REZEKI KAMI DI AIDIL ADHA

Salam Aidil Adha semua.

Malam tadi semasa menyediakan bahan2 untuk masak selepas subuh hari ini, tiba2 rasa tak bermaya. Sakit pinggang dan lutut. Sebelum tidur, Kjee mohon mudah2an diberi kekuatan untuk masak untuk keluarga tersayang.

Pagi ini, keadaan kesihatan Alhamdullilah elok sikit daripada malam tadi. Mujurlah ada my princess membantu walaupun Kjee tahu tahap kesihatan dia jugak kurang elok. Sudah dekat dua minggu demam selsema.

Ini sahajalah hidangan pagi kami tiga beranak dan juga untuk jiran sebelah yang tidak pulang beraya di kampung.

Kjee masak Nasi Jagung Kukus, Ayam Masak Hitam walaupun ramai syorkan Kjee buat Ayam Masak Merah, Dalca, Acar Rampai serta Ayam Goreng. Untuk dessert, Kjee buat Pulut Mangga Ala Thai. Belum sempat nak snap gambar. Kejap lagi yer.

Ketika menyediakan Acar Rampai dan Dalca, Kjee sebak sangat sebab itulah hidangan favorite arwah Bonda di pagi Raya. Dua2 itu, Kjee buat ikut resipi Bonda. Walaupun tiada resipi khusus tetapi Kjee buat mengikut memori.

Nanti esok lusa, Kjee bubuh resipi untuk makanan2 diatas. Nasi Jagung Kukus ini Kjee masak buat pertama kali. Selalu Kjee tanak biasa jer. Saja nak eksperimentasi. Menjadi pulak.

Kalau ada yang pelik Kjee masak Ayam Masak Hitam, well, dulu Kjee bubuh nama Ayam Negro. Ada yang kata loya atau ada nanti yang bofren Negro, saman kita lak. So tukar secara offcial ke Ayam Masak Hitam. Kali ini Kjee buat tak tumbuk atau blend bawang goreng. Kjee masukkan sahaja bawang goreng yang dibuat sendiri. Yang beli siap, tak sedap tau.

Resipi klik sini