AGAR2 KASTAD JAGUNG MANIS ANAK DARA

Kelmarin Nadia buat Agar2 Kastad biasa. Semalam dia buat pulak Agar2 Kastad Jagung. Dah lama Mama tak buat sebab tu dia buat sampai dua hari berturut2.

Balik jer rumah tadi dari lunch di Group Base, Sri Damansara, semalam, Mama sibuk layan emel, dia kat dapur sorang2 kerjakan Agar2 Kastad. Sesekali menjerit ajak Kjee join. Maklumlah kalau silap buat nanti, Mama boleh naik hangin. Hehehe.

At last dah siap. Sengih from ear to ear.

Jom kita tengok resipinya.

AGAR2 KASTAD JAGUNG MANIS

BAHAN2

1 peket agar2 tali
1 tin susu cair
1 cawan gula
4 sudu besar tepung kastad
1 tin jagung manis
1.5 litre air (1 botol besar coke)

CARA

Jerang air. Apabila sudah mendidih, masukkan agar2 tali dan masak hingga hancur. Masukkan 1 cawan gula putih. Masak lagi hingga hancur.
Tapis jagung manis. Bancuh 4 sudu besar tepung kastad ke dalam air jagung yang ditapis tadi hingga larut.
Masukkan 1 tin susu cair ke dalam periuk agar2. Kacau. Apabila sudah mula mendidih, curahkan bancuhan tepung kastad dan kacau pantas2 selama kira-kira 3 minit.
Kemudian masukkan jagung dan kacau perlahan selama 3-4 minit. Padam api.
Curah ke dalam acuan. Sejukkan di luar kemudian masuk dalam fridge.