Sejak belajar masak kari guna Vegetarian Mutton, Kjee dah rasa seronok pulak nak buat kali kedua. Rasanya taklah macam kambing ori. Lebih kepada rasa cendawan kerana ia diperbuat dari cendawan dan taufoo.
Pada Kjee, yang penting sekali kena jaga kesihatan. Walaupun Kjee tidak perlu pantang makan daging kambing (sebab darah rendah), namun apa salahnya kita beringat sebelum terkena apa-apa penyakit yang lebih serius.
Namun, Kjee makan jugaklah Lamb Grill atau Lamb Chop ataupun kambing golek sekali sekala. Kalau pergi restoran jual makanan Western, kekadang tak boleh resist. Hehehe.
 |
| boleh beli di semua pasaraya besar |
Bagi korang yang tak pernah cuba masak kari guna Vegetarian Mutton ni, bolehlah cuba. Pada Kjee rasanya menarik dam sedap. Malah kawan Kjee, Chef Thyaga Rajan kata, kalau masak rendang pun sedap.
Tapi kalau masak guna bahan-bahan untuk vegetarian ini, harus hati-hati, jangan masak terlalu lama kerana ia akan hancur. Masak kari sepert biasa, kemudian apabila sudah cukup eloknya, baru letak vegetarian mutton. Padam api selepas lebih kurang 7 hingga 8 minit. Kacau perlahan-lahan.
0 comments:
Post a Comment