KEK COKELAT TANPA TELOR YANG LEMBAB

Last Friday tetiba Nadia call dari office.

"Mama nak makan Choc cake yang tak ada telor tu? Nadia buat Sunday ya."

Tetiba jer kan? Nadia tak suka chocolate. Tak suka aiskrim dan tak suka apa jua jenis cake. Makan hanya sekali sekali. Itu yang Kjee pelik dia nak buatkan untuk Kjee. Mungkin dia nampak cake tu kat mana-mana terus teringat Mama dia. Hehehe.

Memang pelik bila Kjee mula-mula tengok resipi Eggless Choc Cake. Viral kat FB beberapa tahun lalu. Kek tak letak telor? Seumur hidup makan kek mesti ada telor kan? Tapi bila dah rasa, tak pelik dah. In fact, sedap.

Cuma pelik sekarang ada kek tanpa tepung! Pelik bin ajaib. Kalau tak letak tepung, camner kek tu dipanggil kek! Rupa-rupanya tak letak tepung gandum tapi letaklah ler tepung-tepung lain macam tepung jagung, tepung ubi, tepung suji (semolina). Buat akak terkezutttt jer kan? Hehehe.

Anyway, kek yang Nadia buat dulu letak minyak Zaiton atau Olive Oil. Semalam dia buat guna minyak jagung. Itu resipi yang asal. Pasti sangat-sangat sihat sebab tak ada telor dan guna minyak elok.

Pagi tadi Kjee bekalkan Nadia bawak gi office. Sikit jer sebab dia bukannya makan sangat. So lebihnya Mama punya lah. Hehehe.

Kjee rasa kek yang Nadia buat kali ni, cukup lembab. Very moist. Dan begitu terserlah keenakan dan kepahitan cokelat. Kjee memang suka cokelat yang pahit. Malah, dulu Nadia memang selalu belikan Bitter Dark Choc untuk Kjee kalau dia gi KLCC atau kat Duty Free Shops.

Okaylah korang intai resipi Kek Tanpa Telor kat SINI ya. Kjee tengah enjoy kek yang Nadia buat. Tak risau makan sebab Nadia kurangkan sikit manisnya. Tapi korang kalau nak buat, ikut ajelah resipi yang kat situ.

Ohh baru call Nadia. Kali ni dia letak choc chips seperti dalam resipi. Patutlah sedap. Hehehe.