This is my comfort food. Suka sangat-sangat kalau rasa stress. Mudah sangat nak sediakan... well sekiranya ada Pressure Cooker lah kan. Tak perlu rendam dan masak berjam-jam.
Untuk Bubur Kacang Merah kali ini, sebaik sahaja siap, Kjee teringat pulak kalau letak sedikit sagu biji mesti lebih nyaman. So Kjee cuci sedikit sagu biji (jangan banyak nanti terlalu pekat), tambah lagi air panas, masukkan sagu dan rendidih lagi bubur tu.
Ini first time Kjee letak sagu biji. Sangat sedap!
Tiada sukatan untuk buat bubur ini. Kjee juga letak sedikit sahaja gula pasar. Apabila dah siap, curah susu cair.
So pepandailah korang nak adjust yer. Juga terlupa dalam peti ais ada daun pandan. Dan siap baru jumpa. Kalau letak daun pandai, lebih wangi. Jangan lupa rendam dulu dua tiga jam kemudian masak dan tambah air sekiranya kacang itu belum lembut.... kalau masak tanpa guna Pressure Cooker.
Selamat Mencuba.
0 comments:
Post a Comment