CARI PENYAKIT

Pisang Tanduk dalam foto ni Kjee guna buat pengat diatas

      Memang mencari penyakit. Dua hari dalam seminggu buat pengat atau orang Jawa panggil Kolak. Mula-mula buat Pengat Keladi. Kjee habiskan seorang diri sebab Keladi bukan favorite dalam rumah kecuali kalau digoreng.

      Petang semalam Kjee buat pulak Pengat Pisang Tanduk. Mujur Kjee letak sedikit sahaja gula Melaka. Tetapi manisnya menyengat. Nasib baik kesukaan Nadia so dia tolong perhabiskan.

      Resipi? Masih cooking without a recipe.

      Tapi alahai jangan menyusahkan diri buat guna resipi yang sukar. Kjee jerang aje santan letak gula melaka atau gula putih dan sedikit garam. Guna api sederhana. Apabila santan dah mendidih, masukkan sahaja pisang. Kalau suka letak sagu biji yang telah direndam barang 10-20 minit. Tapi janganlah letak banyak-banyak nanti tak dapat ler hirup kuah.

      Untuk keladi pulak, terserah kepada jenis keladi. Kjee beli Keladi dari Indonesia yang elok empoknya tak perlu rebus lama-lama. Ada orang kukus sahaja. Terserahlah.

      Kenapa Kjee kata cari penyakit? Hmmm mokcik kan ada diabetes. Tapi Alhamdulllilah under control jadi bolehlah makan pengat berpada-pada. Hehehe