ASAM LAKSA PENANG

Kejadian minggu lepas. Apabila tak sihat, tekak ini meragam nak makan macam-macam. Kali ini nak makan Penang Assam Laksa. Ada dua gerai jual Laksa Utara yang sedap berhampiran rumah Kjee. Tetapi kan Kjee dah kata teringin nak makan Laksa Penang.

So seperti biasa, kena gi beli laksa basah, salad, timun, daun pudina dan nanas. Itu bahan-bahan wajib buat Laksa. Daun Kesom kena petik kat laman sekangkang meow kami. Begitu juga serai. Suruh UnclePali pergi cari bunga kantan kat tepi jalan berhampiran kawasan perumahan kami. Tak ada pulak. Dah malas nak kembali ke Hero Market.

Kjee buat Laksa Penang guna sardin dalam tin. Curah sos dalam tin tu sekali baru manis kuahnya. Bukanlah manis sampai meloyakan tetapi just nice kata omputih. 

Cara membuatnya korang KLIK SINI. Rasanya dah banyak kali Kjee buat.

Kjee mesti makan Laksa Penang dengan petis atau otak udang. Tak ada bukan tak boleh tetapi kureng ngam. And satu lagi pantang nenek moyang, tak boleh makan dengan telor rebus.

Namanya Asam Laksa jadi kalau terlajak masam pun okay. 

Okay selamat mencuba.