1957-2020
...
Sunday, August 30, 2020
DOUBLE FRY FRENCH FRIES
Nak buat kentang goreng sedap, kenalah belajar dari mereka yang pakar. Bukan main lebur aje. Itu yang Kjee buat selama ini sehingga satu hari UnclePali tengok chef Bobby Flay buat. Dia pun terai test ler. Rupa2nya kena goreng dua kali! Barulah sedap bebenor. Tetapi yang dijual di McD tu kerja orang malas. Dia main lebur goreng. Tetapi fries...
Friday, August 28, 2020
SICHUAN CHICKEN
Ini lauk minggu lepas. Antara lauk yang mudah disediakan. Resipi asal memang letak kacang gajus. Bukan suatu kemestian tetapi lauk ini mesti pedas. Sichuan adalah satu daerah di negara China yang penduduknya sangat gemari makanan pedas. Selain cili kering dan cili merah, antara bahan yang selalu mereka gunakan ialah Lada Merah. Macam...
Thursday, August 27, 2020
BIHUN LEMBUT DLM 5 MINIT
Pagi ini kami bekfes bihun goreng biashe biashe. Malam tadi plan nak buat nasi goreng. Lepas Subuh bagitau UnclePali nak goreng bihun lah pulak. Dia kata kenapa tak bagitau sebelum tidur. Dia boleh rendam bihun.Hehehe dia tak tahu orang ghumah dia ni dah lama hidup. Setakat bihun nak lembutkan, no hal. Insya Allah lima minit dah boleh jadi. So easy kalau korang...
Wednesday, August 26, 2020
LEMAK PUTIH FUCUK
Sejak dua menjak ni, Kjee bukan sahaja tak bermaya nak ke dapur tetapi nak makan pun tak larat. Justeru Kjee diserang gastrik beberapa hari lalu. Sekarang dah serik. So makan ikut time. Hari ini UnclePali request Fucuk masak lemak putih. Dia kata sohun ada. Bolehlah letak. Tetapi time nak makan, dia kuis-kuis lauk. Mana sohun? Alamak lupa nak letak. ...
Friday, August 21, 2020
SAMBAL TERUNG UDANG KERING
Kjee suka sangat makan Sambal Udang Kering Terung. Terbaik setakat ini yang Kjee makan ialah di Restoran Sakura Krystal di Taman Melawati. Ada beberapa cawangan di mall lain. Di Restoran Group Base Sri Damansara pun ok.Banyak kali Kjee cuba tiru masakan itu masa pergi jamu selera di Sakura Krystal. Tapi gagal. Kjee yakin dia orang golek terung itu dalam tepung...
Thursday, August 20, 2020
Tuesday, August 18, 2020
SOTONG GORENG KUNYIT
Ini lauk yang cukup simple, mudah dimasak dan sedap. Sangat versatile dalam penggunaan sayur. Boleh letak kacang panjang, kacang buncis, carrot, cauliflower, broccoli ataupun bendi.Kjee guna Bendi sebab itu lah Kjee teringin nak makan. Kebetulan ada Shitake Mushrooms. Walaupun UnclePali kurang bab mushrooms, it's okay. Gua makan sowang-sowang lah.Bab protein pulak...
Sunday, August 16, 2020
FACE MASK EXTENDER
Sekarang ni Kjee perhatikan semakin ramai wanita yang guna Face Mask Extender. Kjee pun pujuklah UP buat untuk Kjee sekeping. Guna leather.The next day, siap satu keping, my dear husband buatkan. Yang mengejutkan, dia letak butang besi. So sweet of him! 😍Seperti biasa, Kjee pun post lah kat Facebook. Wallaaa ramai yang minat nak beli. Kjee tanya UP, kawan2 nak...
Saturday, August 15, 2020
Taufoo Lembut Kukus
Apabila tak sihat, ketika dilanda sakit tekak, Kjee suka makan Taufoo Lembut Kukus yang dalam kotak plastik tu. Mudah aje buat. Tak payah kunyah, telan aje.Cuma masalah nak keluarkan taufoo tu tanpa banyak kecederaan. Pernah dulu Kjee buat, kerana nak cepat, Kjee kaup aje isi taufoo guna sudu.And then satu hari Kjee terfikir. Taufoo ini popular seluruh dunia. Takkan...
Friday, August 14, 2020
SUKATAN BERGUNA DI DAPUR
Setiap kali nampak resipi baru, pasti korang intai-intai yunit sukatan apa yang mereka beri. Macam Kjee lah, suka sangat kalau diberi sukatan cawan daripada timbangan metrik. Kjee ada alat penimbang digital tapi tak reti nak guna. 😁Tadi sewaktu Kjee skrol foto lama dalam galeri foto Kjee, jumpa dua foto ini yang Kjee rasa berguna untuk simpanan kita, semua.Simpan...
Tuesday, August 11, 2020
SAMBAL GESEK GUNA COBEK
Ini antara Sambal fav Kjee. Resipi asal orang Jawa. Kjee hanya belajar buat selepas kahwin dengan orang Jawa Batu Pahat dulu. Walaupun Kjee pun orang Jawa, namun jauh beza lauk Jawa bandar dengan desa. Dah apabila Kjee dapat beli cobek, semakin seronok Kjee buat sambal gesek ini. Kjee beli cobek batu ini di dalam pasar kat Chow Kit. Orang Indon jual. Tak pasti...
Sunday, August 9, 2020
HOME MADE HASHBROWNS
Sejak kenal Potato Hashbrowns 7-8 tahun lepas, baru dua kali Kjee beli kat supermarket. Itu pun kerana terserempak dalam chiller kat salah satu supermart. Tak ingat yang mana. Selepas itu, seperti biasa, Kjee google dan belajar buat sendiri.Apa itu Hasbrowns? Maaf Kjee lupa. Mungkin ada yang tahu dan ramai jugak yang tidak. Hashbrowns adalah Lempeng yang diperbuat...
Thursday, August 6, 2020
TIP ELAK KUALI BARU MELEKAT
Apabila ternampak Apom air tangan Chef Thyaga B Rajan kat facebook, punyalah teringin nak buat. Sebelum tu sis Lina Thomas dah tayang Apom Lenggang kat page dia Sejuta Rasa by Lina Thomas. Tapi Kjee tak konfiden nak buat.Anyway, masa pergi Chow Kit aritu, UP belilah kuali kenit 6", untuk buat Apom. Kuali murah aje. Rm13.Esoknya Kjee projek lah. Buat persiapan sebelah...
Wednesday, August 5, 2020
DAGING QURBAN GORENG KUNYIT
Kjee cukup excited kalau dapat Daging Qurban kerana confirm dagingnya, tak liat. Maklumlah apabila dah join geng warga emas, semua 'pagar2' dah longgar. 😂Dulu Kjee heran kenapa daging qurban tak liat macam biasa kita beli. Baru terfikir Lembu yang dikorbankan, usia dalam lingkungan 2 tahun. Masih muda jadi dagingnya tak lah liat. Mungkin gitu. Wallahualam. Anyway,...
