ASAM PEDAS IKAN PARI

   Seronoknya kita sejak UnclePali dah suka makan Ikan Pari. Dia memang cerewet bab ikan. Banyak jenis dia tak makan. Hanya suka ikan Pelaling dan Terubuk!  Kalau Kjee masak Asam Pedas Ikan Pari sebelum ini, dia hanya kuis sikit2 tak mau kita kecik hati. 🤭

   So apabila kami singgah di gerai ikan bakar Pak Teh kat Pasar Keramat baru-baru ini, Kjee tanya boleh ke order Ikan Pari Bakar? Dia nampak confused. Tetapi apabila ikan Pari Bakar sampai, dia rasa sikit pastu terus makan tanpa toleh kiri kanan.

   Alhamdulillah. Pagi tadi dia singgah pasar dan beli ikan Pari. Macam tak percaya pulak. Dia beli dua potong yang agak besar. Satu potong, dia suruh masak Asam Pedas dengan bendi, satu lagi esok dia nak bakar!

   So Kjee suruh dia petik Daun Kesum yang ditanamnya didalam pasu depan rumah

Merimbun daunnya. Juga amik serai dan kunyit.

   Maka jadilah Asam Pedas. Arini Kjee letak sedikit lada hitam. Asam Pedas style Johor, gitu. Kelakar ada orang ingat Kjee orang Johor. Taklah. Anak2 Kjee punya arwah abah orang Batu Pahat. Itu aje kaitan Kjee dengan orang Johor.

   Kalau nak tahu cara Kjee masak Asam Pedas, klik SINI.