Macam cucur udang tapi kenapa namanya Bakwan? Entahlah. Kjee suka, sangat. Kjee panggil Cucur Sayur. Rupa2nya nama sebenarnya, Bakwan!
First time makan Sri, my pembantu rumah, yang buat. Resipi asal sana kot. Dia letak kobis dan carrot. Sedap. Dia dah tak ada, Kjee terailah buat.
Dua cawan tepung letak satu sudu teh baking powder. Kacau rata pastu letak sedikit serbuk kunyit dan garam. Masukkan dua cawan air. Kacau rata. Masukkan pulak sebiji telor yg telah dipukul sikit. Rehat 30 minit.
Sementara itu, mayang kobis dan carrot. Kjee letak udang yang telah kjee cincang-cincang. Kalau udang putih kecik2 tu sedap letak bnyk2. Campur semua dlm adunan tepung tadi sampai rata.
Panaskan minyak. Masukkan satu sufu sudu adunan. Goreng sampai keperangan dan nampak ranggup. Toskan atas kitchen towel. Hidang dgn sos cili. Makan panas2.
0 comments:
Post a Comment