ROTI BENGGALI

     SELANGOR, Kuala Lumpur dan Putrajaya dah kena PKPB kembali. Taklah mengejut sangat since kita dah pernah laluinya. So tahulah nak buat camner kan? 

    Soalan yang banyak dilontarkan di FB semalam ialah, jangan lupa stok Roti Gardenia. Tersenyum sendirian ingat kisah masa PKP. Semua sibuk 'mengejar' van Roti Gardenia! Mujur di kawasan Kjee tiada masalah langsung. 

     Tetapi kali ini kami buatlah roti sendiri. Memang lagi mudah beli. Taklah mahal mana pun tetapi lain kepuasan apabila dibuat sendiri. 

     Walaupun yang buatnya suami Kjee tetapi Kjee ditugas cari resipi di internet. Jumpalah satu resipi Mat Salleh ni. Sangat mudah buat dan puas hati sangat. 

     UnclePali buat guna attachment Dough Hook yang didatangkan dengan cake mixer. Bukan jenama mahal. Cap Ayam aje. Bowl mixer pun entah mana letak. So pegang aje mixer tu sambil uli. Kalau tidak uli dengan tangan pun okay. 

     Apabila mula nak buat, baru sedar Acuan atau loaf tin entah letak mana. Lama dah beli tapi tak pernah guna sebab tiada confidence nak buat roti. 

     Habis bilik setor UP selongkar. Tak jumpa! Then Kjee dapat idea guna acuan roti breadmaker Noxxa Kjee. BM tu dah lama demam kepialu. Nak repair (hantar ke Amway) mahal sangat. So forget it. 

     Mujur boleh guna acuan tu. Tapi kejadiannya sangat tinggi. So nak buat lain kali, tadi Kjee dah beli acuan sama seperti yang tersilap letak tu. 

     Tengah breakfast tadi, Kjee cek kat you tube. Cari resipi lain pulak sebab UP kata nak buat Japanese Milk Bread. Terjumpa Roti Benggali yang dihasilkan oleh sis yang gelar diri dia Cik Nom. 

     Kjee look through resipinya. Wahhh sebiji macam resipi Mat Salleh yang Kjee buat semalam. Tetapi dinamakan Roti Benggali. Mat Salleh tu punya namanya  White Loaf. 

      Kejadiannya tak lah molek sangat sebab first time. Permukaan menggerutu sana sini. Tapi kalau ikut cara Cik Nom, akan jadi elok macam dia buat rasanya. 

     Since Kjee malas nak translate dan type resipi Mat Salleh tu, korang guna aje lah resipi Roti Benggali Cik Nom. Sama aje. Kjee letak link kat bawah ya.