First time rasa Tuna Roll Bun ini sewaktu berkunjung ke rumah Mat Gebu di Sedenak, lebih 7 tahun lalu. Singgah sana sebab otw ke JB. Udahlah dihidang dengan makan tengah hari sampai kenyang, pastu nak gerak ke JB, Che Mat bekalkan pulak Tuna Roll Bun. Sedap sangat2.
Teringat kesedapannya sehingga balik KL. Terai buat tapi malangnya tak menjadi macam airtangan Mat Gebu!
Dah tiga hari Kjee ke hulu ke hilir, dari bilik ke dapur, fikir berani ke buat? Keluarkan bahan2, tetiba ubah fikiran dan terjadi pulak roti. Sampai tererlah gue buat roti. 😂
Anyway hari ini Kjee beranikan diri. Nasiblah, Kjee bagitau UnclePali. Kalau sukses I share kat blog. Otherwise, I senyap ler. Macam tak biasa. 🤭🤫
Dan hasilnya!! Drum roll pliz 🥁. Alahai sikit lebih kurang macam buat roti aje. Cuma renyah sikit masa dah sapu tuna mix tu pastu nak gulung. Kaedah sama kalau buat Cinnamon Rolls. Isyhhh sedapnya CR.
Untuk resipi penuh Che Mat Gebu klik SINI. Cuma Kjee tak letak bread softener dan bread improver jer. Kjee ganti dengan Tangzhong (tengok entri sebelum ini). Boleh dibuat lebih awal tiga empat jam dan sejukkan. Telor pulak Kjee guna sebiji telor ayam kampung. Ini bersamaan dengan telor gred B. Tak payah ler timbang setelah dipukul cam dalam resipi Che Mat. Ini bersamaan dengan telor gred B rasanya.
Lain semua Kjee follow macam kaedah yang dibuat Che Mat. Jangan risau. Nampak complicated sikit caranya tetapi jika diikuti dan fokus masa buat, Insya Allah menjadi.
Hasilnya sangat kebahboom. Tak picaya? Makan masa panas-panas tau. Kalau tidak, nyesal babe! 😁
0 comments:
Post a Comment