Buat ini untuk breakfast semalam. Tengah buntu nak makan apa tetiba teringat satu resipi canned Tuna Omelette. Intai peti ais, Tuna tak ada. Hanya ada dalam suku tin Corned Beef. Hantam sajalah. Kita yang buat dia.
So Kjee keluarkan tiga biji telor, daun bawang dan Parmesan Cheese. Telor dipukul manja. Corned beef diricik-ricik atau lenyek-lenyek. Masuk dalam telor tadi. Masukkan juga daun bawang yang telah dihiris. Gaul rata. Tak perlu letak garam sebab corned beef dah masin. Campur sedikit lada hitam atau/dan cili flakes.
Panaskan kuali leper non stick. Letak sedikit minyak. Panaskan. Kemudian tuang adunan telor tadi. Api sederhana sahaja. Tutup dengan penutup.
Apabila permukaan separuh kering, tabur serbuk Parmesan cheese. Kalau nak letak Cheddar slice pun boleh. Hiris2 sikit.
Cek kalau bawah Omelette dah boleh diterbalikkan. Pelan2 terbalik. Api biar kecik. Dah elok masak boleh hidang dengan sos cili.
Satu lagi alternatif ialah boleh juga guna Sardin Tin atau Serunding/Sambal daging Kelantan. Kjee tak pernah cuba. Tapi, sedap kot.
0 comments:
Post a Comment