Ini aje yang larat Kjee masak hari ini. Tak berani duduk lama-lama kat dapur. Bahangnya macam duduk dalam oven!
So Kjee suruh UnclePali beli lauk. Sampai rumah, terkejut dia beli Kari Kepala Ikan Tenggiri. Juga sebelah ekor ikan bawal hitam. Juga kari! Berasap lah telinga makan kari dalam cuaca panas lit lit.
Anyway Kjee buat Teh O Ais Limau bagi kurangkan kepanasan dalam badan.
Kalau ada yang tak tau cara masak sayur Pak Choy ini, Kjee buang selapis sayur itu. Kemudian belah dua jangan sampai terputus setiap belahan. Cuci dan toskan.
Ketuk tiga ulas bawang putih. Tumis dalam sedikit minyak hingga brown. Susun sayur. Letak setengah cawan air dan guna penutup kuali. Ini untuk benarkan wap air itu masak sayur.
Apabila sayur sudah nampak layu, letak sos tiram. Terbalikkan sayur perlahan-lahan guna sudu. Letak balik penutup kuali selama seminit. Siap.
Kalau suka taburkan lada sulah sebelum makan. Itu aje.
0 comments:
Post a Comment