SAMBAL GORENG JAWA

      Demi abang kandung tersayang, arini Kjee masak lauk ini. Sebak apabila Abang Fauzee kata ada orang hantar lauk ni pagi Raya. "Tapi tak sama mcm mak or you buat!"

      Since arini dia Puasa Enam, Kjee pun ajak UP beli tempe, tauhu dan semua bahan yang berkaitan. Serai dan lengkuas korek depan rumah.

      Masak Sambal Goreng ni renyah. Tauhu, Tempe dipotong-potong, pastu kena jaga masa goreng. Separuh masak jer. Lama sikit jadi keras. 

      UP tolong tumbuk serai, lengkuas dan halia. Oh ya halia pun tanam sendiri. Aritu beli Halia, Bentong. Kjee nampak ada bertunas, terus suruh UP tanam. Rasanya 4 bulan dah. Jeng jeng jeng, dia korek, ada isi walaupun kecik2 sikit. Sapa kata Halia Bentong hanya boleh tumbuh di sana

      Kali ini Kjee buat Sambal Goreng letak ayam. Isi ayam potong kecik2. Pastu letak juga paru dan pedal ayam.

      Kalau buat Sambal Goreng, wajib letak belacan dan gula Melaka. Kjee guna gula Nise Ganu. Sedap giler you.

      Resipi korang klik SINI.