Kalau tiba musim malas, Kjee biasanya fikir lauk apa sesuai dan cukup syarat. Bagi Kjee, lauk yang cukup syarat harus ada protein dan sayur-sayuran. Senang kan? Tak payah masak dua jenis lauk. 😬
So itulah lauk semalam. Actually Kjee dah kepenatan masak Sambal Ijo. UnclePali kata goreng aje ayam, lumur dalam sambal ijo. Settle! Tapi kjee kata masak Ayam Goreng Kunyit lagi best.
Senang aje masak lauk ni. Ayam dipotong bite size, lumur dengan kunyit dan garam. Perap seketika dalam esbok. Lebih kurang 15 minit aje.
Masa menunggu tu, sediakan kacang panjang, carrot dan juga sebatang cili merah atau beberapa biji cili padi. Potong saiz mancis. Hiris juga bulat-bulat sebiji bawang besar. Kemudian digoreng sehingga separuh masak. Ala-ala layu okay dah tu. Keluarkan.
Kjee letak sayur-sayur tadi dalam bekas dan perasakan dengan sedikit garam. Gaul mesra. Kemudian susun atas pinggan.
Goreng ayam sehingga masak dan garing. Keluarkan dari kuali susun atas sayur-sayuran tadi. Siap! Mudah kan? Sebab itu Kjee suka biat lauk ini. Dengan daging atau sotong pun sedap.
0 comments:
Post a Comment