Dah lama bebenor Kjee tak masak Pucuk Paku. Sayur ini boleh dijadikan macam2 lauk. Ada yang celur campur sayur-sayur lain jadi Gado-Gado. Ada yang masak lemak cili padi atau buat kerabu dengan Taugeh dan kerang.
Tetapi favourite Kjee dan UnclePali ialah goreng. Tumbuk semua bahan iaitu cili (tak kesah cili hidup atau cili padi), bawang dan ikan bilis. Goreng tumisan itu garing-garing, pastu humban semua pucuk paku. Letak sikit kicap cair ganti garam. Perghhhh sedap.
Pucuk paku tu hanya perlu dipetik-petik. Pilih sayur nya kemudian batangnya dipatah-patah yang muda. Cepat-celat cuci dan toskan. Lama-lama nanti berlendir pulak.
Foto bawah ni Kjee google. Masa beli aritu lupa nak amik foto.
Ada beberapa jenis pucuk paku ni. Ada juga yang berwarna ungu (purple). Kjee tak tahu sama ada rasanya berbeza.
Ada banyak khasiat sayur kampung macam pucuk paku ni. Nak tahu, korang google aje lah ya.
Ada banyak khasiat sayur kampung macam pucuk paku ni. Nak tahu, korang google aje lah ya.
0 comments:
Post a Comment