KUIH BAKAR DAGING

       Tak ingat bila kali terakhir Kjee buat. Tetiba teringin nak makan. Maklumlah apabila menjelang bulan Ramadhan, apa yang terlintas di fikiran mesti nak kena buat. Bulan Puasa nanti tak larat.

       Dah lama betul Kjee tak buat sendiri kuih Bakar Daging ni. Masa Kjee amik order dulu, UnclePali yang buat. Elok sangat kejadian dia buat sampaikan semalam Kjee macam tak konfiden nak buat. UP tak tolong sebab dia tengah repair kipas angin yang rosak. Tapi sekejap-sekejap dia intai tengok Kjee buat. 

       Maka inilah kejadian yang boleh Kjee banggakan. Sedap sangat...  bukan kerana Kjee pandai buat 🤭 tapi mungkin dah lama tak buat. Maka kesedapannya tak boleh nak ceritalah. ☺️🤫

       Masa buat niaga dulu, memang laku keras! Beratus-ratus biji jugaklah sehari. Kjee hanya jadi tukang buat inti. UP tukang bancuh tepung dan bakar. Kalau dia tengah sibuk, jangan harap kita nak menyibuk. Mesti kena halau keluar dapur. Banyak kali jugak. 😁😅

       Kejadian semalam samalah macam Kjee niaga dulu. Inti daging melimpah ruah. Kjee tanya UP kalau kurang sikit daging okay kot. 

       "Itulah kelebihan kuih kita masa niaga dulu. Semua kata tak pernah jumpa Kuih Bakar Daging yang banyak inti dagingnya!" kata UP. Ohhh I thought less is more. 

       Oleh kerana semalam penat sangat, lepas disejukkan, terus disimpan dalam tipuware dalam fridge. Pagi ini UP panaskan atas kuali kat dapur. Fuyoooo sedap rupa-rupanya. 

       Maaf Kjee dah tak amik order lagi. Kami berdua dah warga emas. Udah tak larat. Buat lah sendiri ya. 

       Resipi klik SINI.

       Kalau tak makan daging, boleh ganti intinya dengan ayam.