TENGGIRI GORENG GARING

       Kami suami isteri kalau makan Sahur mesti selera lauk pauk yang kering. Yang berkuah memang tak laku langsung. 

       So apabila Kjee goreng Ikan Tenggiri letak bawang, cili padi dan daun kari tadi, UnclePali kata nanti masak untuk Sahur di bulan Puasa. Curah kicap kat nasi, perghhhh. Boleh bertambah-tambah nasi ni. 😬

       Lauk ini tak perlu resipi kan? Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Perap seketika. Kemudian goreng garing-garing. Sementara tunggu ikan itu siap, potong bulat2 sebiji bawang besar, hiris tiga empat biji cili padi dan lurut dua tangkai daun kari. 

       Ikan dah siap, ditepikan. Kemudian masukkan bawang ke dalam minyak dan goreng hingga keperang-perangan. Masukkan terus cili padi dan daun kari. Dah elok garing semuanya, top up atas ikan goreng. 

      Guna ikan apa pun boleh. Sukatilah

Kita yang nak makan.