Ini satu lagi menu yang Kjee suka tokok tambah bahan untuk menepati selera Kjee. Tak kesahlah, asal sedap kan!
Kjee dah banyak kali buat sos ala Bolognese ini menggunakan sup tomato yang dalam tin. Tak kesahlah apa jenama pun. Kali pertama dulu terai, sedap pulak. So tiap kali buat sos ini, pasti guna sup tomato.
Biasanya kalau letak beefball, Kjee beli yang ready made. Tetapi masa intai2 kat freezer pagi, ternampak satu peket daging burger Ramly. Hmmm tiada rotan akar pun jadilah. Maka beefballs terjadi dari burger daging Ramly.
Cara Kjee buat, keluarkan kepingan burger itu dan biarkan ia lembut di suhu bilik. Kemudian dikepal-kepal menjadi bebola. Mesti kepal padat2 supaya tidak pecah. Goreng manja2. Masukkan ke dalam sos Bolognese lebih kurang 20 minit. Kacau perlahan-lahan.
Resipi penuh sos Bolognese, klik SINI.
Kekadang Kjee letak Baked Beans ke dalam sos ini sebab suami kita suka. Kjee bekukan sos ini. Panaskan dan cicah dengan roti biasa atau garlic bread. UnclePali kurang gemar makan Spaghetti Bolognese. Jadi dia pelbagaikan ikut tekak dia.
Tapi tadi dia makan senyap aje. Habis sepinggan dia kata "Sedap buat sendiri. Kuah pekat. Kat kedai kedekut kuah dan beefballs! Pastu boleh makan ulang2. " 😬
Kalau makan Spaghetti Bolognese, Kjee suka tabur banyak2 Parmesan Cheese. Oh ya jangan lupa Chilly Flakes. Tekak Melayu. ðŸ¤
Ini sos versi Kjee tau. Airtangan orang Jawa.
0 comments:
Post a Comment