Kjee cukup suka lobak putih masak bening (kata orang Jawa) atau masak air. Kebetulan ada baki taupok atau tauhu kering masa masak Mi Kari aritu.
Ada kata lobak putih tak sedap, ada bau dan macam2 lagilah. Pada Kjee, sedap sangat. Mujur UnclePali pun suka.
Aritu UP beli satu batang lobak putih kat Hero Market. Dia terus beli sebab dia tahu fav orang rumah dia.
Cara masak mudah aje. Ketuk dua ulas bawang putih, tumis sampai naik bau terus letak air. Dah mendidih, masukkan lobak yang telah dibuang kulit dan dipotong-potong. Saiz potong mesti sama supaya masak sekata.
Hari ini Kjee letak udang kering. Boleh letak apa2 yang ada. Ikan bilis atau kiub ayam atau kiub bilis pun ok.
Dah empuk lobak, masukkan taupok. Perasakan jika perlu. Didih sekejap. Padam api dan hidang. Taupok kuat sedut sup tau. Kuah cepat kering.
Lobak Putih ini banyak khasiat. Terutama untuk ibu2 yang menyusu anak. Nak tahu lebih, korang google ler.
Ini untuk hidangan tengah hari tadi. Kjee juga goreng ikan Pelaling. Selain itu tumbuk cili padi, letak sebelah tempoyak dan ulamkan timun.
0 comments:
Post a Comment