Ada ke orang jual Bubur Biji Nangka aka Bubur Butir Nangka, ini di pasar Juadah bulan Ramadan. Entahlah. Kjee tak pernah jumpa. Oppps memanglah tak jumpa sebab Kjee jarang2 singgah pasar Juadah.
Malam tadi tetiba terasa nak makan. Badan tak larat nak buat tetapi Kjee paksa diri Kjee tadi. Tak susah pun buat. Yang pasti bahan2 semua ada.
Dan inilah yang Kjee buat tadi. Mula2 bancuh tepung pulut dengan air sedikit demi sedikit sampai jadi doh. Kjee buat dua kaler. Merah dan kuning. Maklumlah orang Selangor.
Kemudian dibuat bebola kecil. Didihkan air dalam periuk, masukkan satu per satu bebola sambil dipicit-picit sikit.
Dah timbul, keluarkan dan terus masukkan dalam air sejuk supaya tidak melekat.
Kemudian masak santan campur sedikit air, gula dan garam. Santan dah mendidih, masukkan bebola tadi.
Nak resipi lengkap, klik SINI.
Alhamdulillah sudah hilang kempunan. Mujur UP tak berapa suka. Dia hanya amik semangkuk kecik. Selebihnya gua yang punya. Sedap dinikmati kalau di sejukkan dalam esbok.
0 comments:
Post a Comment