SAMBAL GESEK

          Apabila tekak nak makan pedas2 tetapi tubuh ini tak larat nak masak, maka Kjee mesti buat lauk ini. Namanya Sambal Bilis Gesek sebab ia digesek guna Batu Cobek.

         Tetapi arini Kjee buat guna lesung sebab Cobek Batu kesayangan Kjee, terjatuh masa PKP dua tahun lepas dan pecah!!! Sampai sekarang tak tahu di mana nak beli sebab kedai di Chow Kit tu dah tak ada. 😭😭😭

         

         Sejak itu Kjee gesek pelan2 dalam lesung. Rasanya sama jugak lah. Cuma kalau guna Cobek lagi seronok. Ahhh ngada-ngada jer kan! 😂

         Kjee buat tadi masa UnclePali gi mesjid untuk solat Jumaat. Dia kata tunggu dia balik baru dia buat. Maklumlah bahu kanan Kjee masih sakit. Tetapi isteri dia kan degil habis. Kita buat slow2 jer tadi. 

        Mula2 goreng sebiji bawang besar dan cili padi. Kemudian goreng ikan bilis garing2. Pastu tumbuk atau gesek dulu bawang dan cili padi. Tak payah halus. Sekadar hancur aje. Last sekali masuk bilis dan gesek lagi. Letak dua tiga biji jus limau kasturi dan gaul rata. Kalau suka letak secoit gula. Itu aje. Alahai mudah sangat. 

        Kjee ulam kan dengan Kobis bahagian hatinya. Hmmm sedapnya makan dengan nasi panas. 

        Unclepali balik dan goreng Ikan Bawal Cermin. Sebelum gi solat dia dah buat Teh O Ais limau. Mentang2 lah buah limau kasturi meriah bebenor kat pokok luar pagar. 😆

         Ini ajelah rezeki kami suami isteri. Alhamdulillah syukur. Tengah makan hujan turun dengan lebatnya. 

         Tengok juga di SINI.