Apabila Kjee tayang foto Kuih Bom ni kat FB semalam, ada yang tanya betul ke kena perap 3-4 jam? Kenapa?
Hah itulah rahsia tak nak bagi kuih ini meletup-letup masa menggoreng. Apa ada hal susah nak menunggu? Buatlah pagi kemudian petang gorenglah.
Tetapi masa nak perap, pastikan letak tuala yang bersih yang telah dibasahkan, menutupi kuih tadi. Lembab2 jer tuala tu. Ini untuk elak kuih tu jadi kering sebelum sedia digoreng. Hah macam 👇.
Kjee buat kuih ini semalam ada dua sebab. Satu Kjee bengang masa UP beli kat satu warung di Keramat, kuihnya keras macam batu! Sakitnya hati. Kedua sebab ada inti kelapa manis dalam freezer, baki buat kuih sebelum ini.
Bahan2 lain cuma tepung pulut, tepung gandum, air dan garam. Opkos bijan.
Resipi lengkap korang intai SINI ya. Boleh buat letak inti kacang hijau atau kacang merah selain kelapa manis.
Adihai sedapnya kita buat semalam. Lembut aje. ðŸ¤ðŸ˜œ
0 comments:
Post a Comment